29/04/15 , Delta du Mékong , Tay Ninh et Cu Chi

Depuis deux jours nous avons commencé par visiter  à deux heures de Saigon ,

My tho et Ben tre , les portes du delta du Mékong .

Nous avons navigué avec une embarcation sans âge sur les eaux boueuses et riches du Mékong, puis nous l'avons laissée pour une barque et rame le long des arroyos, ces embranchements ou les palmiers d'eau forment une voûte au dessus de nous.

Nous avons visité une fabrique de galettes de riz, un verger, des ruches.

Les filles on vous rapporte une crème de soins magique au miel....

Alcool de serpent

Fabrique de bonbons à la noix de coco

Nous nous sommes promis de vous envoyer une photo de becte par jour (pour les non initiés, chez les Minh, becte est synonyme de réjouissance gustative)

Ce jour la c'est le poisson oreille d éléphant (Ca tai tuong) gourami géant , servi avec une galette de riz, vermicelles et herbes parfumées.

Aujourd'hui lever à 6h pour nous rendre au temple caodaiste pour assister à l'office.

Cette religion est a mi chemin entre les doctrines orientales et occidentales avec un saint nommé Victor Hugo.

C'était très folklorique et très beau , plein de couleurs et de ....blanc.

Cet après midi visite des tunnels de Cu Chi.

Une ville souterraine, base militaire de  la résistance qui a pesé dans l issue de la guerre.

Incroyable et émouvant.

Christian est entré dans un tunnel et j ai cru qu'il n'en sortirait jamais!!

Becte du jour au coin de la rue en rentrant: soupe mi hoan thanh.

Puis au retour , du durian dans la chambre d' hôtel ce qui est interdit.

Pour Annick c'est un fruit qui embaume ou qui pue, c'est selon mais qui a un goût de paradis.

Je te ferai goûter à mon retour. Promis...

Demain fête nationale dans toute la ville, défilé militaire et tout le reste.
On reste sur place pour revenir aux sources , écoles et quartier de Christian qui semblent avoir disparu (cité Larégnère) , le lycée chasseloup Laubat  et le cercle sportif saigonnais où mon père faisait du sport ...

On vous embrasse ...